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"화학자인 나와 요리사인 티에리 막스의 만남이 빚어내는 시너지 덕분에 우리는 더 멀리까지 갈 수 있게 되었다" - 본문 中 -
혁신적인 물리화학자 라파엘 오몽과 분자요리의 대가 티에리 막스가 펼쳐내는 새로운 과학의 향연
프랑스 과학분야 베스트 셀러
부엌의 화학자:화학과 요리가 만나는 기발하고 맛있는 과학책
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